1日早いですが、『保育園特製七草粥』をみんなで

いただきました。

今年は、らいおん組（年長組）が、かつおを削り

そのかつおで『出汁』をとりました。

透きとおったきれいな出汁がとれました。

かつおを削る時、コツがつかめず少し苦戦している姿が

ありましたが苦労して削れたかつおを見ると「たべたい～」

「いい匂い」と目を輝かせていました。

七草には、らいおん組（年長）が栽培している大根も収穫

していれました。

保育園の七草粥は、出汁でお米から炊き、お米がやわらかく

なったところに七草をいれ、最後に醤油を少し垂らして作り

ます。緑色が苦手な子どもも、これなら食べやすいようで

す。

　乳児クラスの子どもの中には、保育士の声かけには横

に首を振って食べませんでしたが、お友達が食べている姿を

みると、まず指に少しつけてから口に運び、味を確かめ

スプーンで食べている姿がみられました。

らいおん組（年長）は自分たちの工程がはいっているため

よく食べていました。体験の大切さを感じます。

収穫した野菜を使用しているので季節も感じながら味わえた

1品でした。今年もみんな元気で過ごせますように。